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サントリーグルメガイド 京阪神版(大阪・京都・兵庫・奈良・滋賀・和歌山)

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達人店になりました! 私たちのお店も、ついに達人店に仲間入りしました。常においしい生ビールをご提供できるよう、今後もこだわりを持って精進しつづけます。是非、お店にお越しいただき、達人の生ビールをご堪能ください!
樽生達人の店とは?上質な樽生への「こだわり」

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<8月版> このコーナーは2ケ月に1度更新されます  
大阪市

焼鳥ダイニング 鳥亭[店舗写真]

焼鳥ダイニング 鳥亭[大阪市・天神橋  焼き鳥]

土佐備長炭でジューシーに焼き上げる「播州百日鶏」。その身の締まりと弾力のある歯ごたえは、是非味わって頂きたい一品です。加賀野菜や京野菜などの珍しい素材を、炭火でサッと炙ったりピッツァにあしらったり。

お好み・鉄板・串揚げ 田なか[店舗写真]

お好み・鉄板・串揚げ 田なか[大阪市・北新地  お好み焼・鉄板焼]

北新地で20余年。お好み焼・鉄板焼・串揚げと大阪の味を守り抜く一店です。まずは、鉄板メニューをアテにビールで乾杯。お好み焼はキャベツたっぷりのヘルシーさで女性からの支持はもちろん、しっかり食べたい男性陣にも大人気。細麺が美味しい焼そばもぜひどうぞ。

中華団欒 中房[店舗写真]

中華団欒 中房[大阪市・梅田  中華料理]

大阪駅前桜橋交差点から西へ3分、新出入橋東交差点にある中華料理のお店。メニューはジューシーな鶏カラ揚げ等、おすすめメニューが種類豊富でボリュームもたっぷり。料理もお酒も選ぶのが楽しみなお店です。

創ダイニング 和味酒美[店舗写真]

創ダイニング 和味酒美[大阪市・心斎橋  創作和食]

割烹や料亭で修行を積んだマスターが、その技をコースではなくカジュアルな一品料理で披露。毎日市場より仕入れる新鮮なお魚料理をはじめ、注文が入ってから仕上げるメニューは愛情たっぷり。種類豊富な焼酎との相性も抜群!JAZZが流れるしっぽりムードで酔いしれてみては?

焼きとり 一品料理 高や[店舗写真]

焼きとり 一品料理 高や[大阪市・心斎橋  焼き鳥]

朝引き地鶏を自慢のタレや塩でいただけます。もちろん自家製のタレはつぎ足しで、塩は岩塩と海塩を合わせているというこだわりよう。品揃え豊富な焼酎や、ワインに合う季節の一品料理もたくさんあります。

新世界元祖串かつ だるま 法善寺[店舗写真]

新世界元祖串かつ だるま 法善寺[大阪市・なんば  串揚げ]

レトロな大阪を代表する街・新世界で受け継がれてきた味がココにはあります!秘伝のソースと衣を特注の油で揚げた串かつはサクッと軽く、何本でもいける美味しさ。気軽に入れる雰囲気で仕事帰りにもピッタリ。大阪パワー全開の元気なお店です。

ちり酉[店舗写真]

ちり酉[大阪市・南森町  居酒屋]

名物「手羽からくん」は食べだしたらやめられない、止まらない。「一人で食べても美味しい。みんなで食べればもっと美味しい。食べてる時の貴女は美しい。」ヤミツキになる覚悟でチャレンジしてみて下さい。手羽先の概念、変わってしまうかもしれません。

居酒屋 でいご[店舗写真]

居酒屋 でいご[大阪市・三国  沖縄料理]

沖縄本島出身の双子のママさんが腕をふるう沖縄の家庭料理は栄養満点でとってもヘルシー。ナーベラー(へちま)やパパイヤの炒め物や沖縄ならではの珍味等、めずらしいお料理が沢山揃います。運が良ければ唄(マスター)・三味線とお囃子(双子のママさん)の3人による演奏が聴けるはず!

TRATTORIA MONTENESE[店舗写真]

TRATTORIA MONTENESE[大阪市・上新庄  イタリア料理]

お客さまにお食事を楽しんでいただきたいから、という店長のこだわりは、お料理のみならず、清潔感あふれる店内のいたる所に感じられます。ボリュームたっぷりのお料理はどれも驚くほどリーズナブル。毎日でも通いたくなるお店です。

喜楽[店舗写真]

喜楽[大阪市・上新庄  炭火焼き]

宮崎産地鶏や但馬牛などの厳選素材を七厘焼きで気軽に楽しめる炭火焼店。地鶏は天日塩で、但馬牛はポン酢でシンプルにいただくのがおすすめ。そのほか、自家製の手打ちうどんや多彩に揃う鍋料理も人気です。

その他大阪府 このページの先頭へ

海鮮処 とも吉 守口店[店舗写真]

海鮮処 とも吉 守口店[その他大阪府・守口市  海鮮料理]

名物「造り舟盛」を代表に、新鮮な海の幸がご自慢。20〜30種ものネタを常備。素材の味を大切にしたお魚本来の味が存分に楽しめます。庭の眺めも心和む瞬間。個室からテーブル、カウンター席まで全てゆったりと出来るよう設計されています。ほっと一息、羽を伸ばしませんか。

ごはんや 要兵衛[店舗写真]

ごはんや 要兵衛[その他大阪府・高槻市  ごはんや]

お茶室だった一軒家を改装した、風情溢れる建物はまさに隠れ家。四季折々の旬の食材は、全国から集められた器に情緒豊かに盛り付けられます。くつろぎムードを盛り上げる地酒・焼酎も豊富な品揃えです。

大阪王将 箕面店[店舗写真]

大阪王将 箕面店[その他大阪府・箕面市  餃子]

中華の基本にこだわったおなじみの店。なんと言っても看板商品は「元祖焼餃子」です。毎日お店で手巻きした手間ひまかけた逸品。唐辛子を高温の油で揚げ、辛味を飛ばし香ばしく仕上げたこだわりの「鉄らー油」がより一層美味しさを引き立てます。

かき家[店舗写真]

かき家[その他大阪府・大東市  焼き鳥]

こだわりの朝挽き鶏を堪能できる穴場です。ご主人が毎朝その足で仕入れに向かうフレッシュな鶏肉は旨味が格別。新鮮なので鶏肉のお造りもあり、思わず舌鼓が。焼酎なども各種そろっています。ワンランク上の焼鳥、ぜひ一度ご賞味いただきたい絶品です。

神戸市 このページの先頭へ

ごんざ 本山店[店舗写真]

ごんざ 本山店[神戸市・岡本  創作和食]

毎朝中央市場から買い付けてくる魚を使った、新鮮な料理が何よりも自慢のお店です。見本の中から気に入った魚を選べるので納得いく料理が食べれます。お酒の種類も焼酎、地酒各種豊富にそろっています。

日本風BAR YAGARA[店舗写真]

日本風BAR YAGARA[神戸市・三宮  創作和食]

「外国人から見た、勘違いしたニッポン」がテーマ。和をモチーフにしながらもソファ席もあり、不思議にしっとりとした空間。築地出身のマスターが腕を奮う海鮮料理は本格派です。

ダイニングバー あかり[店舗写真]

ダイニングバー あかり[神戸市・三宮  創作和食]

四季折々の旬の野菜や近海でとれた魚介類をつかった料理が自慢のダイニングバー。店内はテーブル席、カウンター席、掘りごたつ席とあり、落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめます。厳選素材を使った料理を清水焼の美しい器で御堪能下さい。料理に合うお酒類も豊富に揃っています!

リバティ[店舗写真]

リバティ[神戸市・湊川  居酒屋]

ログハウス風の造りが心地のいい居酒屋。メニューはお刺身や焼き物、揚げ物などの定番からパスタやご飯ものまで、とにかく種類が豊富、そしてボリューム満点!「ぼっかけうどん」など神戸ならではの一品も。焼酎を中心にお酒も充実しています。

一寸法師[店舗写真]

一寸法師[神戸市・湊川  海鮮料理]

明石・淡路の昼網から厳選した素材を活かした海鮮料理です。魚介に限らず素材や調理法にこだわる店主の意気込みが存分に感じられる料理の数々。お昼の定食も充実で、昼に夜に訪ねてみたくなる1軒です。

その他兵庫県 このページの先頭へ

焼肉 備翔苑[店舗写真]

焼肉 備翔苑[その他兵庫県・西明石  焼肉]

信頼のおける精肉店から仕入れた上質の黒毛和牛をメインに一品料理や韓国料理、そして美味しい生ビールが味わえるお店です。メニューに新鮮な内臓肉があるのも専門店だからこそ。会話も楽しく、お腹も心も笑顔になれるお店です。

Mori−ga−Busen[店舗写真]

Mori−ga−Busen[その他兵庫県・西宮  創作洋食]

2号線沿いの黄色いひさしが目印。カフェのような外観ながら、夜は創作料理と種類豊富なお酒が揃う洋風居酒屋に大変身!熊本直送の馬刺しやマグロのカツなど、食いしん坊をうならせる一品が並びます。フリードリンクがうれしいランチもお勧めです。

鳥処 福笑[店舗写真]

鳥処 福笑[その他兵庫県・川西  焼き鳥]

とにかく美味しく食べるためには何でもこだわっているお店です。鶏は徳島の阿波尾鶏と丹波産の地鶏を、炭は紀州の備長炭を、そしてタレは20年以上も継ぎ足しで使っている秘伝のものを。いつも満席で人気のお店なのでできれば予約を!

滋賀県 このページの先頭へ

焼肉 八丁堀[店舗写真]

焼肉 八丁堀[滋賀県・大津市  焼肉]

食肉市場から直接仕入れる黒毛和牛だから、毎日おいしさが、その日限定。洒落た店内は、カップルでもファミリーでもOK。大人数での貸し切りパーティーも可です。絶対お肉、という気分のときには迷わず「八丁堀」へみんなでGO!

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※それぞれのお店のメニューや営業時間などの掲載情報については、予告なしに変更されることがありますので、念のためお店にご確認の上ご来店くださいますようお願い申し上げます。