コレが食べたいから、あの店へ行く 6月号サントリーグルメガイド

ストーリーテラーの語る“名物料理論”「名物料理にはドラマがある」ある日、札幌の街に大宮守人という男が現れる。元満鉄の職員で、敗戦で引き上げてきて、昭和23年に繁華街にて屋台を開いた。初めはツブ貝や鶏を焼いたりして客に出していたようだ。ところが芳しくない。隣りの松田龍平の屋台にはひっきりなしに客が訪れているのにどうしたことだ。大宮はふと考えた。松田のようにラーメンを売れば客が来るのではないかと…。


テールシチューが食べたくて新橋駅が小川軒の前にできた？！


猪肉をシャブシャブするなんて・・・嘘みたいな話


江戸庶民のグルメが復活した！ぶっかけ飯の醍醐味を亀戸で。


決して焼肉屋じゃありません。きちんとした和の店です！！


なんと、あの「渡り蟹のパスタ」が和製イタリアンだったとは・・・！？

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