天然本マグロやアワビ、北海道産のウニや甘エビ、減農薬特別栽培米、江戸前鮨古来の赤酢などネタにもシャリにもこだわりの厳選素…
チェーン店なのに食材を自ら仕入れ、自ら仕込んでいます。たかがやきとり、されどやきとり、中でも、レバーとつくねにはこだわっ…
備長炭から生まれる約1000度の火力が、素材を美味しく焼き上げる。女性でも気軽に入れるお洒落な店内。焼き鳥はもちろん、一…
自然の素材で日本の和食を目指し、昔から伝わる料理をあたりまえにご提供できたらと考える今日この頃です。
※店舗によりハイボール取り扱い銘柄が異なります。