三田、田町駅前にある伝統的な和食のお店。築地市場の新鮮な魚介や茨城農家直送の美味しい有機栽培米など、料理人が厳選した食材…
銀座料亭で親方を務めた板長が“食”にこだわった本物志向のお店。航空便で仕入れた新鮮な“毛がに”をはじめ、特選和牛、ふぐな…
銀座駅より徒歩5分。美しい日本の四季を味と形に表現して。一品々心を込めたおもてなしで、皆様のお越しをお待ちしております。
鮮度抜群のホルモンだけを使い、全１５品のおまかせコースで、多彩な味を堪能。コラーゲン豊富で、女性に大人気。他所では出会え…
【素材の味を活かした、旬食材の天ぷらを自家製出汁でどうぞ】天ぷらの旨み引き立てる厳選日本酒もご用意。銀座・新橋で…
久米川駅南口徒歩3分。季節の海の幸を地酒と共に楽しめる、隠れ家のような海鮮料理のお店「魚武」。その日仕入れた魚介をお客様…
日本料理店で板前の経験をもつ板長による、ちゃんこ鍋をはじめ、市場より直接仕入れるお刺身や地鶏料理が自慢のお店。全国各地の…
ＪＲ恵比寿駅西口より徒歩2分。産地直送のおいしい牡蠣（かき）と、四季の厳選食材を使った炉端焼が楽しめる居酒屋。全国の地酒…
ボサノバが流れる店内は、木造カウンターと漆喰壁が温かいムードを醸し出しています。そばは粗挽き粉の自家製麺。色々な食材と幅…
入間町にある自家製粉した香り高いそばを楽しめるそば処。濃厚で粘りの強い北海道直送のとろろ芋を使った｢とろろそば｣、鴨脂で…
人気の「さくら」は旬の食材を使用したお得なコースです。椅子にも工夫が凝らされており、カウンター席でもゆったりと食事を楽し…
店内の大きなアイスベッドに並んだ金沢直送の鮮魚の中から食べたいものを選び、焼・煮・炙・揚など好みの調理法でオーダーできま…
自由が丘にある大人の舌を満足させてくれる居酒屋です。築地魚河岸仲卸の店ならではの鮮魚はもちろん、こだわりの食材を使い丹精…
毎日築地より仕入れる、新鮮な魚介類をつかった料理が自慢の寿司割烹。カウンター席や掘りごたつ式のお座敷、個室で、和の情緒に…
ＪＲ立川駅北口徒歩3分。旬の魚や野菜を炭火の周りに立て、距離を調節しながら焼き上げる「原始焼」のお店。きれいな焼き色で、…
板前がひとつひとつに心を込めて造った和食をご提供させて頂いております。当店の売りは、【毎朝当店の板長が築地から仕入れてい…
1階のお米屋さんが手掛ける和食のお店。ここでの主役は釜めし。湯気と一緒に立ち上がる米とおこげの香気、本物のご飯の甘み・旨…
ＪＲ線御茶ノ水駅5分。北海道の食材を中心にした料理は、熱いものはアツアツで、冷たいものは冷え冷えで、一番おいしい温度で提…
蔵前駅徒歩2分。ボリューム満点の肴が集う居酒屋「蔵の灯」。無添加の「自家製ロースハム」は噛むたびに肉の旨味を感じる逸品。…