築50年の古民家を改装した山小屋風のアットホームな居酒屋。看板メニューの「塩つくね」は、鶏・牛・豚の旨いとこだけを詰め込…
銀座料亭で親方を務めた板長が“食”にこだわった本物志向のお店。航空便で仕入れた新鮮な“毛がに”をはじめ、特選和牛、ふぐな…
昭和45年からこの地でお店を開いている、老舗中の老舗。高級感あふれる店内は、しっとりとして落ち着く大人の空間。一つ一つ丁…
三田、田町駅前にある伝統的な和食のお店。築地市場の新鮮な魚介や茨城農家直送の美味しい有機栽培米など、料理人が厳選した食材…
児島湾付近で穫れる青江の青と呼ばれる天然鰻。全国的に高い評価を受けている鰻を使い、タレは昔ながらの江戸前風。備長炭により…
■季節の会席や土佐の郷土料理をお楽しみください天然活〆クエ鍋や四国産A5黒毛和牛しゃぶしゃぶ<完全個室完備>ご接…
炭焼地鶏や季節の鮮魚など、多彩な料理と美酒が味わえるお店。和風モダンな暖かい店内は心からくつろげます。
心安らぐ『和』の佇まいが魅力の和食のお店。大人のためのご馳走居酒屋というコンセプトで、吟味された食と酒を愉しめます。鮮魚…
東京メトロ線の銀座と京橋に直ぐ近く、可愛い三角コーナーの一角にあるお店。野菜ソムリエが織り成す旬の和食の居酒屋としてとに…
2026年、新たに和食と寿司の融合に挑戦致します。
銀座8丁目、ビルの5Fに静かに佇む日本料理店。選び抜かれた旬の素材を使用した品々を｢おまかせ｣で、リーズナブルにご堪能い…
銀座駅徒歩5分。料亭「つきじ治作」の姉妹店。四季折々の食材を用いた正統派和食と共に、さまざまな酒肴をアラカルトで用意。テ…
新鮮な食材の旨さを引出す、創意工夫を凝らした料理が愉しめます。毎日メニューが変わるほどレパートリーが多彩で、いつ来店して…
永福町駅ほど近く、月の明かり窓が、行きかう人を誘う和食店です。リーズナブルに楽しめる美味しい旬菜で、訪れる人を魅了。冷蔵…
銀座駅近くにある「割烹 鰻 ひら井」。春から秋は天然うなぎのシーズン。国産の汽水域で獲れたうなぎを備長炭でふっくら香ばし…
ＪＲ線御茶ノ水駅5分。北海道の食材を中心にした料理は、熱いものはアツアツで、冷たいものは冷え冷えで、一番おいしい温度で提…
郷土名物を自家製手打ち麺に託して、昼はうどん専門店として、夜は地酒と味わいおつまみを。店内は、新宿の喧騒の中でホッとする…