焼鳥中心にジャンルの壁を取り払い、フレンチのエッセンスを加え、厳選素材の焼鳥や珍しい旬の野菜はもちろん、フレンチ食材やジ…
銀座料亭で親方を務めた板長が“食”にこだわった本物志向のお店。航空便で仕入れた新鮮な“毛がに”をはじめ、特選和牛、ふぐな…
JR池袋駅東口徒歩4分。東急ハンズ前のビル3Fにあるお好み焼き、もんじゃのお店。吟味された食材に、入念に仕込んだ粉、水、…
ＪＲ田町駅芝浦口より徒歩4分。「芝浦ホルモン本店」同様に東京食肉市場から毎朝仕入れた新鮮で質の良いホルモンを使った串焼き…
当店は、野菜を極薄の豚バラ肉で巻いた「まき串」と秘伝の「唐みそ」を召し上がっていただく串焼き屋です。全て手づくりの味わい…
六本木、芋洗坂にある隠れ家的居酒屋。“魚家”という名の通り、活きのいい旨い魚と魚料理が自慢。お酒も「ザ・プレミアム・モル…
日比谷駅そばの大阪お好み焼・鉄板焼の店。人気の「８８焼」は、じゃがいもと油カスの旨み・九条ねぎの相性がバツグン！ 「祭」…
銀座8丁目、ビルの5Fに静かに佇む日本料理店。選び抜かれた旬の素材を使用した品々を｢おまかせ｣で、リーズナブルにご堪能い…
30年以上地元に親しまれている割烹・会席料理の名店。産地から取り寄せたさつま地鶏料理を中心に、手間ひまかけた絶品料理が堪…
“立川で焼鳥”ならココ！有名デザイナーが手掛けたナチュラルウッドな空間で、1本90円からの本格炭火串焼が味わえます。名物…
レストランのような洒落た雰囲気で、煙も匂いも気にならないのが嬉しいお好み焼き屋。油を使わず素材にもこだわった名物のお好み…
秋田県比内町産の「放し飼い」比内地鶏生産責任者が直送する本物の比内地鶏が食せるお店。生産責任者は某グルメ漫画でも取材を受…
昭和45年からこの地でお店を開いている、老舗中の老舗。高級感あふれる店内は、しっとりとして落ち着く大人の空間。一つ一つ丁…
神田駅東口徒歩1分。朝までオープンの駅前居酒屋「IZAKAYA50」。牛もつ煮込みや熊本直送の馬刺などの肉の肴に加え、季…
渋谷駅から徒歩5分。明治通り沿いの、もつを中心としたスタイリッシュな串焼き店。スタジオのような雰囲気の中、毎朝仕入れる新…
ゆったりとしたカウンター席＆テーブル席で、契約農家の無農薬野菜や築地の活えびなどの旬の食材や新鮮魚介類・天然国産塩を使用…
鮮度抜群のホルモンだけを使い、全１５品のおまかせコースで、多彩な味を堪能。コラーゲン豊富で、女性に大人気。他所では出会え…
産地直送の鮮魚やこだわりの新鮮野菜を提供する和食居酒屋。オイスターマイスターの厳選したカラ付カキがおすすめです。古民家風…
レトロなランプや昭和のポスターなどノスタルジックな雰囲気漂う店内で、炭火焼鳥と創作料理を味わえます。紅ふじ鶏を使った炭火…
三田駅Ａ8出口より徒歩3分。職人が織りなす匠な技で彩った料理と、気配りの利いたおもてなしで魅了するお寿司屋さん。親方の地…