新鮮な鶏の内臓系を中心に、希少な部位を愉しめる炭火焼鳥のお店。30種以上ある串焼は「塩」「タレ」はもちろん、部位に合わせ…
レトロなランプや昭和のポスターなどノスタルジックな雰囲気漂う店内で、炭火焼鳥と創作料理を味わえます。紅ふじ鶏を使った炭火…
豊洲で毎日買い付ける厳選された鮮魚は、料理長が和食だけでなく多種多様なメニューでもてなしてくれます。季節ごとに替わる食材…
30年以上地元に親しまれている割烹・会席料理の名店。産地から取り寄せたさつま地鶏料理を中心に、手間ひまかけた絶品料理が堪…
代々木駅東口徒歩2分。焼き鳥と燻製、香り高い肴でもてなす「代々木 串旦」。朝挽きの滋養鳥や現地まで買い付けに行く鎌倉の有…
焼鳥中心にジャンルの壁を取り払い、フレンチのエッセンスを加え、厳選素材の焼鳥や珍しい旬の野菜はもちろん、フレンチ食材やジ…
毎日店で下ろす新鮮な地鶏を丁寧な仕事で串打ちする炭火焼鳥店。地鶏特有の歯ごたえや旨みを味わえるモモ肉をはじめ、白レバや背…
渋谷駅から徒歩5分。明治通り沿いの、もつを中心としたスタイリッシュな串焼き店。スタジオのような雰囲気の中、毎朝仕入れる新…
有楽町線豊洲駅より徒歩2分。竹と木造りの落ち着いた雰囲気の和風居酒屋です。おすすめは大山鶏の焼鳥と築地仕入れの新鮮刺身。…
日比谷駅そばの大阪お好み焼・鉄板焼の店。人気の「８８焼」は、じゃがいもと油カスの旨み・九条ねぎの相性がバツグン！ 「祭」…
バーと見間違うほどシックな空間で、鳥取の大山地鶏や厳選の食材を使った炭火串焼きを楽しめます。本格的にもかかわらずリーズナ…
黒でまとめたシックな空間で、日本各地の逸品素材を和のもてなしで味わえます。季節を感じる香しいお料理と、豊富な種類のお酒を…
落ち着いた雰囲気の中、本格的料亭で腕をみがいた板長が造り出す、四季それぞれに吟味した素材を使った料理が味わえます。ザ・プ…
銀座8丁目、ビルの5Fに静かに佇む日本料理店。選び抜かれた旬の素材を使用した品々を｢おまかせ｣で、リーズナブルにご堪能い…
昭和45年からこの地でお店を開いている、老舗中の老舗。高級感あふれる店内は、しっとりとして落ち着く大人の空間。一つ一つ丁…
三田、田町駅前にある伝統的な和食のお店。築地市場の新鮮な魚介や茨城農家直送の美味しい有機栽培米など、料理人が厳選した食材…
地酒約30種、地焼酎約90種、ソフトドリンクにカクテルまで、飲み物は豊富な品揃え。甲州地鶏を炭火でじっくり焼いています。…
神保町で、極上の焼鳥を堪能出来るお店。備長炭でじっくり焼き上げ、部位のもつ美味しさを最大限に表現しました。店内は、ＪＡＺ…
炭焼地鶏や季節の鮮魚など、多彩な料理と美酒が味わえるお店。和風モダンな暖かい店内は心からくつろげます。