築50年の古民家を改装した山小屋風のアットホームな居酒屋。看板メニューの「塩つくね」は、鶏・牛・豚の旨いとこだけを詰め込…
黒でまとめたシックな空間で、日本各地の逸品素材を和のもてなしで味わえます。季節を感じる香しいお料理と、豊富な種類のお酒を…
オーナー自らが食べ歩いて厳選した卵をはじめ、大山鶏、富士桜ポークなど、新鮮な八ヶ岳直送の味が存分に味わえます。大好評の超…
銀座料亭で親方を務めた板長が“食”にこだわった本物志向のお店。航空便で仕入れた新鮮な“毛がに”をはじめ、特選和牛、ふぐな…
祖師ヶ谷大蔵駅前にある海鮮居酒屋。築地いがいに長崎、北海道などから直接で仕入れるＡ5ランクの黒毛和牛を1頭買いしているの…