銀座駅より徒歩5分。美しい日本の四季を味と形に表現して。一品々心を込めたおもてなしで、皆様のお越しをお待ちしております。
“素材”の輪郭を残し、魅力を引き出したお料理を味わえます。コクのある特製胡麻ダレが評判の「鯛茶漬け」は、お昼や夜のコース…
オーナー自らが食べ歩いて厳選した卵をはじめ、大山鶏、富士桜ポークなど、新鮮な八ヶ岳直送の味が存分に味わえます。大好評の超…
築50年の古民家を改装した山小屋風のアットホームな居酒屋。看板メニューの「塩つくね」は、鶏・牛・豚の旨いとこだけを詰め込…
黒でまとめたシックな空間で、日本各地の逸品素材を和のもてなしで味わえます。季節を感じる香しいお料理と、豊富な種類のお酒を…
祖師ヶ谷大蔵駅前にある海鮮居酒屋。築地いがいに長崎、北海道などから直接で仕入れるＡ5ランクの黒毛和牛を1頭買いしているの…
銀座料亭で親方を務めた板長が“食”にこだわった本物志向のお店。航空便で仕入れた新鮮な“毛がに”をはじめ、特選和牛、ふぐな…