新鮮な恵那鶏を備長炭で焼きます。店内は洋風でカウンター中心、店主のバーテンダー・フードコーディネーターの経験を生かし、料…
お店の魚介類は北海道産を中心に、その日に獲れたものだけを使用。いつも新鮮な旬のものが食べられます。ホッケ、ウニ、ツブ貝な…
九州・能登など、各地から取り寄せた厳選食材をメインに、目にも舌にも美味しい季節のお食事を堪能できるお店。すべてのお客様に…
味と素材にこだわったラーメンと名古屋コーチン料理を中心に、様々なこだわり料理をふんだんに楽しめるラーメン居酒屋です。
生産者に恥じないよう食材の持ち味を引き立て真心こめて調理された料理。岡崎駅東口すぐの、「このみ」でお楽しみいただけます。…
小牧線味美駅のすぐ近く、カウンターの内側に大きな鉄板のある「鉄板台所むらまさ」は、旬の野菜やその日に入荷した鮮度のいい魚…
雰囲気は気さくでも味と仕事は一流！世代を問わず気軽に旨い江戸前寿司が楽しめる、隠れ家的存在の寿司店です。素材の味を最大限…
古民家を改築して作られたという隠れ家的な雰囲気。自慢は豊富な品揃えの焼酎。お酒に合う料理、料理に合う器、空間、すべてが計…
三河安城駅の近くにある「とり山」は隠れ家的な和食のお店。旬の鮮魚や採りたて新鮮野菜を使い大将がその季節の美味でおもてなし…
【天婦羅の日本に伝わった当時の揚げ方をする店】店のモットーは、医食同源。ヨーロッパから伝わった元々の天婦羅の原点、ビール…
新鮮な名古屋コーチンを毎日仕入れ提供しております。また、店内の燻製室にて自家製の燻製品も楽しんでいただけます。下町の住宅…
地元、伊良湖より直送の鮮魚を一手、心を込めて握ります。自家製のイワシ玉や厚焼玉子もぜひ召し上がっていただきたい料理です。…
創作豆腐料理を食べながら、お酒を楽しめるお店です。豆腐料理は70種類以上あります。居酒屋感覚で豆腐料理を味わえます。お酒…
洋空間で味わうワンランク上の日本料理。薄味仕上げで素材の旨さを十分に味わうことができます。