大阪が誇る地ブランド肉「河内鴨」を、美味しいお酒と合わせて食せる専門店。その味は、新鮮・安全・美味の三拍子が揃った逸品！…
旬の料理を少しずつ多彩に味わえるおまかせコースが人気。一品料理、串焼、季節の鍋料理など、メニューも豊富。大勢でもお一人様…
素材本来の旨味を十分に引き出すために、塩のみで味わうスタイルのお店。塩にこだわりがあり、32種類もある中から肉の部位によ…
朝引き鶏をシンプルに天然塩と窯元直送の土佐備長炭で仕上げた串。お酒も150種以上の焼酎から幅広いワインまで、本来の「ごち…
鮮度抜群の鳥を紀州備長炭でジューシーに焼き上げた自慢の焼鳥。添加物を極力使わずに仕込んだ料理など店主の心意気も感じられま…
朝引き地鶏を自慢のタレや塩でいただけます。もちろん自家製のタレはつぎ足しで、塩は岩塩と海塩を合わせているというこだわりよ…
常に新しい料理を創作し、美味しさの判断はお客様にして欲しいというお店です。お酒類の多さが圧巻の店内では、黒板メニューが要…
鮮度をポイントに厳選した地鶏を炭でさっとあぶった焼鳥は、柔かな食感とあふれる肉汁が美味しさの最大の特徴。合鴨も「ぴこぴこ…
西天満の路地の隠れ家、鶏問屋直営ならではの但馬産朝挽き鶏をその日に焼きます。市場には出回り難い希少部位が並ぶのも通には魅…
宮崎産地鶏や但馬牛などの厳選素材を七厘焼きで気軽に楽しめる炭火焼店。地鶏は天日塩で、但馬牛はポン酢でシンプルにいただくの…
16年間大阪で愛されている焼き鳥の名店が、中之島のダイビルにてリニューアルオープン。店内にはワインセラーを構え、大人のモ…
阪急三国駅前のやきとん店。各メディアで活躍する熊谷達也シェフが豚を研究し尽したこだわりの旨さを豊富なメニューで提供、「豚…
オフィス街北浜にある串焼のお店。落ち着いた店内でのお料理は、豚1頭から約200ｇしかとれない肉を使ったものや牛のやわらか…
上新庄の住宅街、大人好みな居酒屋。寿司からパスタまで確かな技で多彩に展開。熊本馬肉や京生麩など産直食材の創作料理が人気の…
焼鳥だけでなく居酒屋メニューも豊富。中華料理出身のマスターが、希望に応じた中華メニューを作ってくれることもあります。天津…