常に新しい料理を創作し、美味しさの判断はお客様にして欲しいというお店です。お酒類の多さが圧巻の店内では、黒板メニューが要…
朝引き地鶏を自慢のタレや塩でいただけます。もちろん自家製のタレはつぎ足しで、塩は岩塩と海塩を合わせているというこだわりよ…
手品という意味を持つ店名のごとく、70種類もの料理を手がける若きマスター。季節ごとの魚介や野菜を毎日仕入れ、和をベースと…
鮮度をポイントに厳選した地鶏を炭でさっとあぶった焼鳥は、柔かな食感とあふれる肉汁が美味しさの最大の特徴。合鴨も「ぴこぴこ…
食材とお酒にこだわる和系居酒屋です。厳選４０種の日本酒は380円・480円・580円の３つの価格で提供。この日本酒がこの…
鹿児島の薩摩地鶏や岡山産の地鶏にフランスのブルターニュ地方の自然海塩をつかった焼鳥が自慢のお店。厳選された産地直送の素材…
宮崎産地鶏や但馬牛などの厳選素材を七厘焼きで気軽に楽しめる炭火焼店。地鶏は天日塩で、但馬牛はポン酢でシンプルにいただくの…
くせになる辛さで夏も人気の『赤から鍋』とプリプリの食感がたまらない『セセリ焼き』。赤からでは珍しいハイボールタワーを導入…