日本料理の伝統技術を生かし、四季折々の魚や野菜といった、旬の素材を大切にする。そんな料理を召し上がって頂けるお店です。
石橋にはちょっと他にないようなお洒落で落ち着いた雰囲気のお店で、ほんどのお席が個室と半個室を設けており幅広く色々なシ…
店名の通りここのメニューはどれも「旨い！」と評判です。マスターが腕によりをかけてつくる創作料理を、お気に入りのお酒と一緒…
もてなす心に、柔らかな心へ。和食本来の味にこだわり、旬の厳選された素材を活かし、こだわりぬいたお料理の数々で、お…
JR弁天町駅北口すぐの和食居酒屋店。舞鶴出身の料理長が、実家の魚屋より直送の鮮魚をリーズナブルに提供。旬の素材を取り入れ…
鮮度抜群の鳥を紀州備長炭でジューシーに焼き上げた自慢の焼鳥。添加物を極力使わずに仕込んだ料理など店主の心意気も感じられま…
朝引き鶏をシンプルに天然塩と窯元直送の土佐備長炭で仕上げた串。お酒も150種以上の焼酎から幅広いワインまで、本来の「ごち…
素材本来の旨味を十分に引き出すために、塩のみで味わうスタイルのお店。塩にこだわりがあり、32種類もある中から肉の部位によ…