産地や素材を厳選し、一本一本丁寧に仕込み、秘伝のポン酢ダレでお肉もあっさり食べられる。カウンター他堀ごたつ式の座敷は2～…
地元漁師からの直仕入で、鮮度抜群の魚料理が楽しめます。その日のおすすめの食材を、素材が引き立つ料理法で提供。店主が作る家…
天然の魚、ジビエ料理など食材にこだわっています。季節の料理として旬や産地にこだわって、その日のおすすめメニューが約30種…
静かな雰囲気で家庭料理を楽しめます。カウンターにずらりと並ぶ日替わりのお惣菜も自慢。ゆっくりした時間を過ごしたい方におす…
地元の魚を使った刺身や魚料理が自慢。一皿ごとに美しい盛り付け、素材を生かした優しい味付けで、女性にも人気のお店。ゆったり…
上質の空間に、耳を澄ませば水の音。岡山の地の食材を中心に、もう一手間を加えた逸品と県の内外から取り揃えた日本酒や焼酎、梅…
お客様の目の前に「本日の鮮魚」を直接お持ちし、魚や調理法を選んでいただくスタイルが自慢。10種類から選んでもらえるお通し…
全国の地酒、本格焼酎を多数取り揃え、また瀬戸内だけでなく全国から選りすぐりの食材を取り寄せております。豆腐は全て手作りで…