季節の素材と日本酒を多数そろえ、瀬戸内のこだわり食材をご用意しております。各種宴会シーンにあわせたお席レイアウトもふんだ…
天然の魚、ジビエ料理など食材にこだわっています。季節の料理として旬や産地にこだわって、その日のおすすめメニューが約30種…
上質の空間に、耳を澄ませば水の音。岡山の地の食材を中心に、もう一手間を加えた逸品と県の内外から取り揃えた日本酒や焼酎、梅…
全国の地酒、本格焼酎を多数取り揃え、また瀬戸内だけでなく全国から選りすぐりの食材を取り寄せております。豆腐は全て手作りで…
名物はぷりっぷりのもつに拘りの隠し味の【もつ煮】とボリュームとこく旨！パンチの効いた【デミもつ丼】！！そして【串天】…
店主自らが仕入れる天然魚や下津井猟師から届く地ダコ、提携農園直送の新鮮野菜、宮崎黒毛和牛A5ランクのみのステーキなど、こ…
料理自慢の和食居酒屋。お客様に楽しく飲んで食べていただくということをモットーに、季節のおいしいものやお酒の仕入に気をつか…