産地や素材を厳選し、一本一本丁寧に仕込み、秘伝のポン酢ダレでお肉もあっさり食べられる。カウンター他堀ごたつ式の座敷は2～…

上質の空間に、耳を澄ませば水の音。岡山の地の食材を中心に、もう一手間を加えた逸品と県の内外から取り揃えた日本酒や焼酎、梅…

地元の食材やお酒を中心に、自家製にこだわった一品料理が充実しています。おでんは40年ずっと継ぎ足されているダシが店の名物…

天然の魚、ジビエ料理など食材にこだわっています。季節の料理として旬や産地にこだわって、その日のおすすめメニューが約30種…