四季折々の旬を楽しめる串揚げ専門店。独自にブレンドした秘伝の揚げ油、自家製生パン粉を使い、食材の美味しさを最大限引き出し…
焼鳥のように一口大にカットした「新鮮な魚」を串焼にした「やきうお」スタイル。リーズナブル且つお手軽にいろいろな味をお楽し…
瀬戸内海の魚は、お刺身なら鮮度ばつぐん!です。又、煮物・焼物・揚げ物は素材を活かし、シンプル・イズ・ザ・ベストをモットー…
牡蠣・地あなごをはじめ、瀬戸内の魚介類をメインに各地の名産なども取り入れ、旬の食材を使用した“昔ながらの料理”を現代風に…
《和食×焼肉を楽しめる「肉割烹」》厳選した和牛A5雌牛を使用した厳選焼肉と和牛ホルモン1頭買い新鮮ホルモンと種類…
瀬戸内の鮮魚を毎日仕入れ、刺身などを単品、コースで楽しめます。中でも鯛を二晩寝かせ、旨みを凝縮させた熟成鯛めしが人気。普…
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