鹿児島の契約農家を中心に、国内・外を問わず生産者の見える仕入れを行い、徹底した温度管理のもと、最適な鮮度を厳しく見分け、…

鮮魚、幻霜ポーク、牡蠣など広島の食材をふんだんに活かしたお料理と、広島の地酒を中心とした全国各地の銘酒が楽しめるお店。心…

旬の食材を中心とした料理と、それらに合わせた広島をはじめ全国の銘酒が愉しめるお店。カウンター、座敷、ロフト個室など、シー…

多くのお客様に心から満足していただきたいという思いから、厳選した活魚を新鮮なまま、かつ豪快の落ち着いた雰囲気で食していた…