角島ブランドの灯りイカを使用した活き造りをはじめ、職人の手で作られる和洋折衷の創作料理を、リーズナブルな価格で気軽に楽し…
隠れ家的な雰囲気でゆったりとでき、山口の地酒も豊富に取り揃えています。以前、魚屋に勤めていた目利きの店主が、手作りにこだ…
新鮮な海の幸、季節の味覚、美味しいお酒を大人の雰囲気の中で楽しめる、ちょっとオシャレで粋な居酒屋です。少人数～多人数まで…
熱々の焼鳥を頬張りながらお酒を嗜む。そんな中、ハッと我に返ったり、閃きを生んだり、「一本の串が人生を変える」…そんな何か…
『山口のもの 海のもの 山のもの 長州飯帝』をテーマとして掲げているお店。新鮮な素材の旨みが堪能できる事が最大の魅力。豊…
2名～8名まで対応できる少人数向けの落ち着いた雰囲気の個室を備えたお店です！※1日限定6組まで。ソーシャルディスタンスの…
「魚と野菜でやっちょるよ」を合言葉に、旬の素材を一番おいしい料理にして味わって頂いています。若い人からご年配の方まで男女…
専用の水槽で泳いでいる活きイカを、お客様に選んでいただき、その場で調理した新鮮な料理をご提供いたします。焼鳥は、長州どり…
刺身と炭火焼をメインとした店です。大豆から造る豆腐もオススメです。宴会コース料理は3000円より承ります。
新山口駅から徒歩1分、ホテルの1階にあるレストランです。自慢料理は、新鮮な魚を使った鮮魚盛り合わせ（1260円～）、山口…
生きたイカ食べたことありますか？いか鮮では「本当に美味しいイカ刺」をお安くお客に提供しています。ランチには「いか鮮御膳」…
刺身・唐揚げ・焼き魚が旨い居酒屋。特にオススメは、萩沖で捕れた刺身の盛り合わせ、長州鶏の手羽元唐揚げ、肉汁爆発焼餃子。そ…
須佐より直送の男命イカの活造り！コリコリした食感がたまりません！！大中小の各サイズございます。また、活イカの入ったコース…
周りを気にせず、美味しいお酒と料理を楽しめる、全席完全個室のお店です！刺身等は下関直送の魚を使用しており、山口の地酒も多…
美味しい料理とお酒を楽しめる雰囲気の良いお店です。経験豊富な板前と、こだわりの米農家がタイアップし、生産から調理までこだ…
こだわり条件