坪根の料理は、新鮮な魚と自家製の野菜だけを使い、素材には充分こだわっています。採れたての柚子と青唐辛子で使ったオリジナル…
より安く新鮮な海の幸が気軽に楽しめる「大漁奉市」。長浜中央卸売市場より直接仕入れを行っており、「毎日が旬」がウリのひとつ…
高取商店街の入り口を少し歩くと、「のん木」と墨書きされた看板がひっそりと佇む。名物「土鍋ごはん」はお焦げが香ばし～いこだ…
毎朝市場で仕入れる活きの良い魚介類のお刺身と、最高級の備長炭でじっくり炙る焼き物が自慢です。また、和洋折衷のオリジナル創…
こだわりの大将が腕をふるう店。主人自らが福岡の台所・柳橋市場へ出向き、毎日新鮮な食材を仕入れています。手をかけすぎないシ…