一人でも大人数でも楽しめる開放感がウリの居酒屋。元船乗りの店長が直接仕入れる、こだわりの鮮魚を使った料理はとにかく新鮮！…
当店の目玉は、店名からもある様に「いぶし料理」です。常温スモーク装置という、熱を加えずにスモーク料理が出来る機械を使用し…
滝や池を配して＂モダンな私＂を表現した店内は、優雅でデートにもぴったり。備長炭で焼くあぶりものなどを、吟味して揃えたお酒…
店内、店外全て、木をメインに、オーナー自ら手造りしました。木の香り漂う大人の空間の隠れ家的なお店です。焼酎の種類140種…
落ち着いた雰囲気の中で、丁寧な仕事から生み出される料理と時間を提供できるよう努めています。そばに関しては毎朝、国内の厳選…
地元いすみ豚を使った豚串、地元外房産の地魚料理。季節のなめろうや、本場九州人の作るモツ鍋も人気。隠れ処的な立地条…
ゆっくり食べ、伝統食、郷土食の風味と豊かさを見直し、長きに渡り、質の良い素材や味を守り続けています。毎日新鮮なものを丁寧…