海の幸、山の幸、新鮮な今が旬の食材を、ｓａｚａｎオリジナルのアレンジでご用意しています。組合せの楽しさと、秘伝の油と自家…
福山ブランド認定の「瀬戸のもち豚・せと姫」を使用。栄養価の高い発酵飼料を食べた健康的なメスの豚肉のみを厳選し、やわらかく…
おもてなしの心を大切に、広島県三原産の朝挽き鶏の串焼きと豊富な種類の焼酎や日本酒を取りそろえている串焼き店。旬の食材が楽…
人気の完全個室からファミリーでも楽しめる掘りごたつ席が充実。料理も鮮度にこだわった鶏料理から手造りデザートまで盛りだくさ…
路地裏の隠れ家のようなお店。落ち着いた雰囲気で楽しみたい方も、わいわい賑やかに楽しみたい方も、ゆっくりと美味しい料理とお…
新鮮な瀬戸内産の鮮魚や和牛など、産地や質にこだわった料理が楽しめます。日本酒や焼酎など数多くの銘柄が揃っているので、お酒…
店長こだわりの食材が鉄板焼きで楽しめるお店。目玉は、宮崎産Ａ5ランクの黒毛和牛のステーキ・ハンバーグ！カウンター、テーブ…
自社ファームで育てた野菜をはじめ、産直・地産地消にこだわった食材を使ったイタリア料理と、オーナー自らセレクトした様々なワ…
旬を大切にして、季節を愉しめる和食をベースとした大人の隠れ家的居酒屋。峰屋らしさを感じさせる調理法と店主こだわりのお酒、…
鮮魚、幻霜ポーク、牡蠣など広島の食材をふんだんに活かしたお料理と、広島の地酒を中心とした全国各地の銘酒が楽しめるお店。心…
オシャレで広々とした落ち着いた空間。焼鳥ではなく“鶏串料理”をコンセプトに、他にはないボリューム感と創作性を追求しており…
当店の特徴は、瀬戸内の旬の魚介を目の前で炙り、焼きたてをお召し上がりいただく“浜焼き”です。卓上のコンロで、鮮魚・貝類・…
地酒と野菜肉巻き串の専門店。地元野菜を広島ブランドの瀬戸もみじ豚で巻いた串を、ヘルシーな「蒸し」か、香ばしい「焼き」で楽…
鮮度にこだわり、全国から厳選した鶏肉を最高の焼き加減で食べていただきます。数量限定のせせり、白レバーをはじめ、丁寧に串打…
旬の食材を中心とした料理と、それらに合わせた広島をはじめ全国の銘酒が愉しめるお店。カウンター、座敷、ロフト個室など、シー…
ブラインドで仕切られた個室で、活きの良い魚を刺身や天婦羅、煮付けなどで存分に味わって頂けます。くつろぎの空間で料理に合う…
幅広い年代の方に楽しんでいただけるアットホームな焼き鳥屋です。串はすべて手打ちで、一番人気のふわふわ食感のつくねは女性に…
昔懐かしい炉端焼き屋さんをコンセプトに現代風にアレンジした大衆酒場。地元の広島県産レモンを、とびしまより直送入荷。当店自…