熱々の焼鳥を頬張りながらお酒を嗜む。そんな中、ハッと我に返ったり、閃きを生んだり、「一本の串が人生を変える」…そんな何か…

海に囲まれた山口県、地元の厳選した新鮮な海産物を中心に、四季を通じて旬の美味しい魚料理を創作して、見て良し、食べて良し。…

御馳処 わやや亭は、約30種類以上の日本酒を取り揃えています。もちろん日本酒以外も充実しています。それに合わせて、料理も…

５００℃の石窯で焼き上げる新鮮なお肉・魚貝・野菜は絶品!!ドリンクも豊富に取り揃えておりますので、お酒が苦手な方にも…

昼は5種類の品数豊富なランチがお得。ランチの後は、中国茶でカフェタイム。夜は、店内をライトダウンし、少し大人の雰囲気で本…

落ち着いた雰囲気で、周りを気にすることなく個室宴会（20名以上も可）が楽しめます。国産の大トロホルモンを使った塩もつ鍋や…

須佐より直送の男命イカの活造り！コリコリした食感がたまりません！！大中小の各サイズございます。また、活イカの入ったコース…

炭火焼とりが自慢で、地元長州鶏を使用しております！中でも脂ののった白肝はおすすめで、とろける様な舌ざわりが特徴です。マス…

家庭料理をアレンジした和風の創作料理をメインに、旬の素材を使ったコース料理が人気。飲みものは地酒・地焼酎のほかカクテルも…

新山口駅から徒歩1分、ホテルの1階にあるレストランです。自慢料理は、新鮮な魚を使った鮮魚盛り合わせ（1260円～）、山口…

当店自慢のもつ鍋は王道の醤油味を始め、全10種のバラエティ豊かなスープが楽しめます。その他、九州の郷土料理など一品料理を…

「魚と野菜でやっちょるよ」を合言葉に、旬の素材を一番おいしい料理にして味わって頂いています。若い人からご年配の方まで男女…

2名～8名まで対応できる少人数向けの落ち着いた雰囲気の個室を備えたお店です！※1日限定6組まで。ソーシャルディスタンスの…

刺身・唐揚げ・焼き魚が旨い居酒屋。特にオススメは、萩沖で捕れた刺身の盛り合わせ、長州鶏の手羽元唐揚げ、肉汁爆発焼餃子。そ…

ふらっと気軽に立ち寄れるお店で、女性にも大人気♪賑やオススメの一品は、水晶プレートでじっくり焼き上げるサムギョプサル！美…

旬（春夏秋冬）の素材にこだわった創作和食が人気。古民家を改装した和モダンな空間で、ゆっくりとした時間を過ごしていただける…

地産地消を心がけた料理を提供。近隣では珍しい自家製のピザと生パスタのお店。明るい店内で入りやすくアットホームな雰囲気です…

『山口のもの　海のもの　山のもの　長州飯帝』をテーマとして掲げているお店。新鮮な素材の旨みが堪能できる事が最大の魅力。豊…