佐世保や平戸近海で獲れた新鮮な魚を生きたまま店の生簀に入れ、一番美味しい時に調理してお出ししています。コースも含めお値打…
毎朝、オーナーが自分の目で確認した食材を仕入れています。地元の旬の魚や野菜、牛は平戸和牛を使った料理をご提供致します。ま…
JR長崎駅前アミュプラザから徒歩2分。お肉好きのそこの男女に告げる！ガッツリお肉を堪能できる！お肉片手にこだわり…
五島列島の中で一番大きい島で地魚が多く、オコゼ、ヒラメ、かつお、あじ、イカ、ふぐ、など。どれを食べたらいいか迷ってしまう…
長崎人の心意気、受け継ぐ心…長崎の銅座に暖簾を降ろして以来、心を込めた料理をお楽しみ下さい。