蕎麦職人の店主による蕎麦ダイニング＆バー。居酒屋メニューからお蕎麦屋さんならではのおつまみまで、メニューは豊富。透明感の…
本当に食べてもらいたい美味しい魚だけを目利きのバイヤーが厳選！職人がお客様の目の前で調理して、できたてのお寿司をご提供し…
にぎやかな一番町商店街から路地を入るとひっそりとした黒塀の佇まい。1階は白木を使ったカウンター席とテーブル席、2階には趣…
児島湾付近で穫れる青江の青と呼ばれる天然鰻。全国的に高い評価を受けている鰻を使い、タレは昔ながらの江戸前風。備長炭により…
寿司職人 熟練の技が瀬戸内の小いわし・アジ・サバ、山陰のウニ・あわび・のどぐろなど、厳選された天然鮮魚の味を引き立てます…
【近江八幡駅5分】こだわり食材を職人の技で♪魚は滋賀では珍しい神経締めを実施！敦賀漁港直送の新鮮なお魚と近江…
【高田市駅から徒歩3分】水槽で泳ぐ旬魚と、職人技の光る創作料理の数々…。ボリューム満点のコースは3,000円～！
こだわりの島根産特選牛をはじめ、幻の黒毛和牛隠岐牛も不定期に提供！肉はもちろん、塩や水、米、ミルクに至るまで、全て厳選の…
本場香港の熟練の職人たちによる、伝統的な点心と新中国料理が堪能できます。「腸粉」をオーダーしてから料理する数少ないお店の…
京料理の職人が一番おいしい、産地直送こだわり素材を和食で提供いたします。お勧めの馬肉・鴨肉料理はクセ無くあっさりした味わ…
角島ブランドの灯りイカを使用した活き造りをはじめ、職人の手で作られる和洋折衷の創作料理を、リーズナブルな価格で気軽に楽し…
季節の美味しさを味わえる旬のメニューや創作寿司、瀬戸の地魚メニューなど品揃えが自慢です。本当に食べて頂きたい魚だけを目利…
活〆白身と活貝類が自慢!一皿税込132円～ご提供！職人が握るお寿司がこの価格!
肉職人が塊肉から「手切り」する新鮮焼肉！名物厚切りカルビは必食◎宴会はコース2400円＋飲放1500円でコスパ最強…
JR大阪駅直結！ルクアイーレ10F音羽鮨職人、匠の技で「本物の味」をお届けする≪すし専門店≫！！
【桜木町×魚】季節を取り揃えた食材を使い、季節の地酒を仕入れ！長きにわたり料理一筋の職人達が作るお料理をどうぞ！◆各…
ブロック肉を目の前でスライスする職人技！国産黒毛和牛Ａ５ランクの最高級しゃぶしゃぶハンガリーの国宝“マンガリッツ…