旬の食材にこだわり、能登コシヒカリのシャリをはじめ、シャリ酢、醤油にも最大限に鮨を生かす工夫を施しています。旬食材の日替…
地元金沢ならではの旬の味が楽しめる『串かつ一』芳醇なワインとともに、特別なひと時を当店でお過ごしください★串かつ…
地元の食材を用いた四季を感じる和食の数々
完全個室の極上の空間で。京澤では地産地消の観点から能登牛はじめ、野菜なども新鮮な地場物を使用し、贅を尽くしたメニ…
金澤の四季折々の食材を使った御料理を、こだわりの空間と器でお楽しみ下さい。思い出に残るひと時を!